Resep Ikan Nila Asam Manis Dan Cara Membuatnya

Bagi anda pecinta menu makanan dari ikan terutama ikan nila, berikut ini adalah resep ikan nila asam manis yang bisa langsung anda coba sendiri.

Resep Ikan Nila Asam Manis :

Bahan :

  • Ikan nila = 1 kg
  • Garam = ½ sendok teh
  • Tepung kanji = 2 sendok makan
  • Minyak goreng

Bahan saos asam manis :

  • Cabai merah = 3 buah (iris menyerong panjang)
  • Jahe = 4 cm (iris menyerong panjang, tipis)
  • Tomat merah = ½ kg
  • Bawang putih = 2 siung (iris tipis)
  • Bawang merah = 3 butir (iris tipis)
  • Air = 150 cc
  • Margarin = 1 sendok makan
  • Lokia = 10 batang
  • Gula pasir = 1 sendok makan
  • Cuka = 1 sendok makan
  • Bumbu penyedap masakan = 1 sendok makan
  • Tepung kanji = 1 sendok teh (larutkan dengan air)
  • Garam = 1 sendok teh
  • Saos tomat botol = 4 sendok makan

Cara membuat atau memasak ikan nilai asam manis :

  • Bersihkan ikan nila dan buang bagian dalam perutnya
  • Baluri ikan nila dengan campuran garam dan juga tepung kanji
  • Goreng ikan hingga kering dan matang
  • Angkat kemudian tiriskan
  • Sisihkan dalam piring saji

Cara membuat saos :

  • Masukkan tomat ke dalam air panas beberapa saat hingga tomat melunak
  • Blender atau tumbuk tomat hingga halus
  • Ambil sari tomatnya saja
  • Buang bagian ampasnya
  • Campurkan air sari tomat dengan air sebanyak 150 cc
  • Lelehkan margarin di atas wajan panas
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merak dan juga jahe sampai harum
  • Masukkan air tomat dan juga lokia
  • Aduk hingga tercampur rata
  • Tambahkan bumbu penyedap masakan, gula pasir dan juga cuka
  • Tambahkan saos tomat kemasan atau botolan dan air larutan tepung kanju
  • Aduk-aduk hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat

Sajikan dengan meletakkan ikan goreng di atas piring saji dan siram dengan saos asam manis. Silahkan dicoba resep ikan nila asam manis nya.