Resep Dan Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam

Nasi kebuli ayam merupakan makanan khas Arab yang memilki citra rasa tersendiri dan sampai saat ini masakan ini terkenal sampai ke seluruh negara termasuk Indonesia. Nasi kebuli memang ini memang cocok dengan lidah warga Indonesia.Hal ini dikarenakan pengolahannya menggunakan berbagai macam jenis rempah. Nasi kebuli ayam khas Arab ini sangat lezat dan nikmat untuk di hidangkan pada menu sarapan atau pun makan siang.

Nasi kebuli ini juga bisa santap bersamaan dengan cah kangkung.Untuk campuran dagingnya, anda bisa tentukan sendiri.Anda bisa memilih daging ayam ataupun daging sapi sesuai dengan selera anda.Keduanya sama-sama lezat dan juga nikmat.

Bagi anda yang penasaran dengan nasi kebuli ayam ini berikut resep nasi kebuli ayam yang bisa langsung anda praktekkan di rumah :

BahanResep Nasi Kebuli Ayam :

  • Beras pulen = 1 liter (cuci bersih)
  • Daging ayam = 1 1/2 kg (dipotong seperti dadu)
  • Kaldu ayam = 1 3/4 liter
  • Kapulaga = 3 butir
  • Serai = 2 batang serai (dimemarkan)
  • Pala halus = 1 1/2 sendok teh
  • Cengkeh = 3 butir
  • Mentega atau minyak samin = 4 sendok makan
  • Minyak goreng = secukupnya minyak goreng (digunakan untuk menggoreng)
  • Bawang goreng = secukupnya bawang goreng (digunakan sebagai taburan)


Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah = 10 butir
  • Bawang putih = 5 siung
  • Merica bulat = 1 ½ sendok teh
  • Jintan = 1 ½ sendok teh
  • Ketumbar = 3 sendok makan
  • Jahe = 1 cm
  • Garam = 1 ½ sendok makan
  • Minyak goreng = Secukupnya

Cara Membuat Atau Memasak Nasi Kebuli Ayam :

  1. Haluskan bumbu yang dibutuhkan
  2. Panaskan minyak dalam wajah
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma yang harum
  4. Masukkan daging ayam sampai matang
  5. Angkat
  6. Masukkan kaldu ke dalam panci kemudian panaskan
  7. Masukkan daging ayam ke dalam air kaldu hingga mendidih
  8. Masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam kaldu
  9. Masak hingga air kaldu menyusut atau habis
  10. Kukus sampai matang
  11. Angkat
  12. Siap dihidangkan

Demikian resep nasi kebulidaging ayam dan cara membuat nasi kebuli yang dapat anda praktekan di rumah. Anda bisa mengganti menu nasi goreng dengan nasi kebuli ini.Silahkan dicoba.