Resep Ayam Saus Mentega Super Enak

Pada umumnya koki membuat resep ayam goreng mentega ini dengan menambahkan saus tiram.Ayam saus mentega merupakan makanan yang sangat cocok dihidangkan sehari-hari untuk keluarga anda. Makanan ini mempunyai rasa yang khas di lidah sehingga membuat hampir semua orang menyukai makanan ini.

Ayam goreng mentega saat ini sedang menjadi makanan yang populer di seluruh kalangan masyarakat. Ayam goreng mentega ini dimasak dengan menggunakan bumbu rempah yang spesial supaya rasa yang dihasilkan lebih mantap.

Bagi anda yang suka dengan menu makanan ini, anda bisa membelinya di restoran atau tempat makan yang lainnya. Namun bagi anda yang ingin membuatnya sendiri, berikut ini resep ayam goreng mentega yang bisa anda coba.

Untuk membuat menu makanan ini, anda bisa menggunakan ayam kampung. Hal ini dikarenakan ayam kampung mempunyai tekstur daging yang lebih padat dan juga lembut.

Resep membuat ayam saus mentega

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ayam kampung = 1 ekor (dipotong menjadi 10 bagian atau sesuai selera)
  • Jeruk nipis = 1 buah (diperas airnya)
  • Bawang putih = 1siung
  • Garam = 1sendok teh
  • Minyak goreng = secukupnya

Bahan Saus :

  • Bawang Bombay = ½  buah
  • Mentega = 4 sendok makan
  • Kecap = 1 sendok makan
  • Kecap asin = 1 sendok teh
  • Gula pasir = ½ sendok makan
  • Merica bubuk = ½ sendok teh

Cara mengolah :

  1. Cucilah ayam sampai bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis yang sudah anda peras tadi, lalu tambahkan bawang putih dan garam , kemudian aduk sampai merata, lalu diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak goreng , setelah panas anda masukan ayam dan anda goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan dan sisihkan.
  3. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak matang yang sudah kecoklatan dan sedikit layu.
  4. Tambahkan mentega, kecap inggris, gula pasir, kecap asin serta merica bubuk.
  5. Adukperlahan
  6.  Masukkan ayam yang telah digoreng, masukkan saus, aduk kembali sampai rata dan masak  hingga bumbu meresap.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat 

Selain mengandung protein yang cukup tinggi, ayam juga mengandung banyak sekali kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, ayam goreng saus mentega ini bukan hanya menggugah selera makan saja, tapi juga bisa memenuhi kebutuhan gizi harian anda.Demikianlah resep ayam goreng mentega super lezat, silahkan di coba.